French-Toast-Auflauf

Sie werden von dem außergewöhnlichen Rezept für den French-Toast-Auflauf begeistert sein.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 2 Portionen

4 Schb Striezel
2 Stk Eier
150 ml Milch
200 g Brombeeren
80 g Frischkäse
1 Stk Vanilleschote

Zeit

55 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Vanilleschote wird der Länge nach halbiert und mit der Messerspitze wird das Mark vorsichtig herausgekratzt.
  2. Nun wird die Milch mit Eiern, Zucker sowie dem Vanillemark gut miteinander verrührt. Der Striezel wird in kleine Stücke geschnitten und in eine gefettete Auflaufform gestreut.
  3. Danach werden die Brombeeren darüber verteilt. Anschließend wird der Frischkäse mit einem Teelöffel in kleine Portionen gleichmäßig in die Form gegeben.
  4. Der Eierguss wird in die Form gefüllt und das Ganze kommt für 40 Minuten in den auf 180°C vorgeheizten Backofen.

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