Frischkäse-Bällchen

Name: Frischkäse-Bällchen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Schuss Balsamico-Essig; 400 g Frischkäse (Ziege oder Büffel); 1 Prise Kräutersalz; 300 g Parmesan (gerieben); 300 g Parmesan (gerieben); 1 Prise Pfeffer; 2 EL Walnussöl

Frischkäse-Bällchen sind schnell gemacht und eignen sich super für Partys und Co. Dieses Rezept ist köstlich und noch dazu voller toller Zutaten.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (16 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Frischkäse (Ziege oder Büffel)
2	EL	Walnussöl
1	Prise	Kräutersalz
1	Prise	Pfeffer
1	Schuss	Balsamico-Essig
300	g	Parmesan (gerieben)
300	g	Parmesan (gerieben)

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Frischkäse-Bällchen Käse mit Öl, Salz und Pfeffer mischen und mit befeuchteten Händen kleine Kugeln mit ca. 3 cm Durchmesser formen, diese in den Gewürzblüten wälzen.
Parmesan in kleinen Häufchen auf Backblech streuen, bei 200 Grad 10 Min schmelzen lassen und auskühlen. Dann in eckige Formen schneiden und auf die Pralinen stecken.