Frischkäse-Bärlauch-Pasta

Das Frischkäse-Bärlauch-Pasta - Rezept ist die ideale Frühlingsmahlzeit, geht schnell und schmeckt super lecker.

Frischkäse-Bärlauch-Pasta Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (156 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400 g Pasta (Spaghetti, Penne)
1 Bund Bärlauch
200 g Frischkäse
200 ml Schlagobers
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskatnuss

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Im ersten Schritt müssen die Bärlauchblätter sorgfältig gewaschen und getrocknet werden. Anschließend den Bärlauch in Streifen schneiden.
  2. Nun etwas Butter in einer Pfanne erhitzen und die Bärlauchstreifen hinzufügen und mitrösten. Danach den Schlagobers und den Kräuterfrischkäse hinzufügen. Wenn der Käse geschmolzen ist, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
  3. Währenddessen die Nudel in einem Topf mit Salzwasser solange kochen bis sie al dente sind.
  4. Am Schluss die Nudeln mit frisch geriebenem Parmesan servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
661
Fett
25,60 g
Eiweiß
30,19 g
Kohlenhydrate
76,26 g
Detaillierte Nährwertinfos

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