Frucht-Nuss-Marmelade

Eine wunderbare Marmelade die sich auch zum Verschenken eignet. Probieren Sie das Rezept für die Frucht-Nuss-Marmelade einfach einmal aus.

Frucht-Nuss-Marmelade Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (59 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

400 g Äpfel
400 g Zwetschken
4 Stk Birnen
70 g Mandeln (gemahlen)
500 g Gelierzucker (2:1)
3 EL Amaretto (Mandellikör)

Benötigte Küchenutensilien

Schraubglas

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Das Obst wird gewaschen, danach werden Äpfel sowie Birnen geschält, halbiert, entkernt und in kleine Stücke geschnitten.
  2. Nun werden die Zwetschken halbiert, entkernt und ebenfalls in kleine Stücke geschnitten. Im Anschluss wird das Obst in einem Topf mithilfe eines Pürierstabs fein püriert.
  3. Dann werden die restlichen Zutaten dazugegeben und bei mittlerer Hitze für 5 Minuten gekocht. Dabei immer wieder umrühren, da sonst etwas anbrennen könnte.
  4. Zum Schluss wird die noch heiße Marmelade in die Einweckgläser gefüllt und sofort verschlossen.

Nährwert pro Portion

kcal
3.122
Fett
42,68 g
Eiweiß
21,80 g
Kohlenhydrate
653,04 g
Detaillierte Nährwertinfos

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