Fruchtiger Nudelsalat

Das Fruchtiger Nudelsalat - Rezept ist sehr beliebt an heißen Sommertagen.

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Zutaten für 4 Portionen

300 g Nudeln
300 g Hühnerfleisch
100 g Käse
150 g Joghurt
30 ml Majonnaise
1 Dose Mandarinen
1 Prise Salz und Pfeffer
1 TL Currypulver

Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Nudeln bissfest kochen, mit kaltem Wasser abspülen und mit Currypulver bestreuen.
  2. Das Huhn würfeln und in etwas erhitztem Olivenöl abbraten. Den Käse ebenfalls klein würfeln und beides zu den Nudeln hinzufügen.
  3. Die Dose Mandarinen samt Saft hinzufügen, Joghurt und Majonnaise einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Im Kühlschrank ziehen lassen!

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