Fruchtiger Nudelsalat

Zutaten für 4 Portionen
300 | g | Nudeln |
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300 | g | Hühnerfleisch |
100 | g | Käse |
150 | g | Joghurt |
30 | ml | Majonnaise |
1 | Dose | Mandarinen |
1 | Prise | Salz |
1 | TL | Currypulver |
1 | Prise | Pfeffer |
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Zeit
25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die Nudeln bissfest kochen, mit kaltem Wasser abspülen und mit Currypulver bestreuen.
- Das Huhn würfeln und in etwas erhitztem Olivenöl abbraten. Den Käse ebenfalls klein würfeln und beides zu den Nudeln hinzufügen.
- Die Dose Mandarinen samt Saft hinzufügen, Joghurt und Majonnaise einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Im Kühlschrank ziehen lassen!
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