Fruchtiger Nussschaum

Name: Fruchtiger Nussschaum
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Stk Bananen; 110 g Mandeln (gerieben); 3 EL Milch; 200 g Preiselbeerkompott; 0.250 l Schlagobers; 50 g Staubzucker; 0.5 l Zitrone

aktualisiert am 06.05.2024

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Mit dem Rezept für den fruchtigen Nussschaum gelingt Ihnen ein würdiger Abschluss für jedes Festessen. Ihre Gäste werden haltlos begeistert sein.

Zutaten für 4 PortionPortionen

110	g	Mandeln (gerieben)
0.250	l	Schlagobers
4	Stk	Bananen
50	g	Staubzucker
3	EL	Milch
0.5	l	Zitrone
200	g	Preiselbeerkompott

PortionPortionen

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Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Für den Nussschaum wird das Schlagobers steif geschlagen und anschließend im Kühlschrank kaltgestellt.

Schritt 2

Die Bananen werden geschält, in grobe Stücke geschnitten und gemeinsam mit Zucker, Milch sowie dem Saft aus einer halben Zitrone mit einem Pürierstab fein püriert.

Schritt 3

Danach werden Schlagobers und Mandeln unter das Bananenpüree gezogen. Zum Schluss wird die Masse abwechselnd mit dem Preiselbeerkompott in Dessertschalen gefüllt.