Fruchtsalat Simone

Zutaten für 4 Portionen
1 | Stk | Honigmelone |
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1 | Stk | Kiwi |
1 | Stk | Banane |
5 | Stk | Heidelbeeren |
5 | Stk | Himbeeren |
3 | Stk | Erdbeere |
Zutaten für die Marinade
1 | Stk | Zitrone (Saft) |
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1 | EL | Zucker |
1 | Msp | Ingwerpulver |
Kategorien
Zeit
50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Zuckermelone schälen, entkernen und das Fruchtfleisch mit einem Kugelausstecher ausstechen, so entstehen schöne Melonenkugeln. Kiwi schälen und in Stücke schneiden.
- Heidelbeeren und Himbeeren waschen und abtropfen lassen, Erdbeeren waschen vom Grün befreien, halbieren oder in Scheiben schneiden. Banane schälen und in Scheiben schneiden.
- Alle Früchte in eine Schüssel geben, mit Zucker, Zitronensaft und Ingwerpulver vermengen. 30 Minuten marinieren lassen, auf Gläser aufteilen und kalt servieren.
Tipps zum Rezept
Man kann den Salat auch in der ausgehöhlten Melonenschale einfüllen und servieren.
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