Frühlingsaufstrich

Zutaten für 4 Portionen
1 | Stk | Gurke |
---|---|---|
250 | g | Topfen (mager) |
1 | Stk | Knoblauchzehe |
1 | Tasse | Kresse |
1 | Bund | Radieschen |
80 | g | Butter |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | Prise | Salz |
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Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für den Frühlingsaufstrich zuerst die Gurken waschen und grob raspeln. Die Radieschen putzen, waschen und klein würfelig schneiden.
- Die Butter cremig rühren, Topfen, Gurke und Radieschen untermischen, mit Salz, Pfeffer und zerdrücktem Knoblauch würzen. Abschließend die Kresse einrühren.
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