Frühlingszwiebel-Aufstrich

Der Frühlingszwiebel-Aufstrich passt aufs Brot, zu Fondue oder gegrilltem Fleisch. Ein Rezept mit etwas Schärfe.

fruehlingszwiebel-aufstrich.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

1 Bund Frühlingszwiebel
1 Becher Topfen
3 EL Sauerrahm
1 Schuss Essig
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Zwiebeln waschen und putzen. Samt den Grün fein schneiden.
  2. Mit den restlichen Zutaten gut vermengen und kräftig abschmecken.

Tipps zum Rezept

Wem es zu wenig scharf ist, kann noch mit Knoblauch würzen.

Nährwert pro Portion

kcal
50
Fett
1,50 g
Eiweiß
1,86 g
Kohlenhydrate
6,69 g
Detaillierte Nährwertinfos

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