Frutti di Mare Torte

Name: Frutti di Mare Torte
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 150 g Butter; 4 Stk Dotter; 4 Stk Eidotter; 4 Stk Eiklar; 250 g Mehl; 0.125 l Milch; 100 g Schokolade; 100 g Zucker; 250 g Butter; 1 Prise Kakao; 0.5 l Milch; 1 Pk Schokopudding; 60 g Zucker; 1 EL Kakao; 1 Pk Meeresfrüchte (Frutti di Mare)

Eine Frutti di Mare Torte ist ein cremiges und sehr köstliches sowie außergewöhnliches Rezept. Besonders Kinder lieben diese flaumige Verführung.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (37 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

150	g	Butter
100	g	Zucker
100	g	Schokolade
250	g	Mehl
0.5	Pk	Backpulver
0.125	l	Milch
4	Stk	Dotter
4	Stk	Eiklar
4	Stk	Eidotter

Zutaten für die Creme

250	g	Butter
1	Pk	Schokopudding
0.5	l	Milch
60	g	Zucker
1	Prise	Kakao

Zutaten für die Deko

1	Pk	Meeresfrüchte (Frutti di Mare)
1	EL	Kakao

Kategorien

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Zeit

60 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Boden Butter und Zucker schaumig rühren, dann Dotter und erweichte Schokolade dazu rühren. Den Schnee steif schlagen und mit Mehl, Backpulver und Milch unterheben. Die gesamte Masse auf ein Blech streichen und bei 175°C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten backen.
Für die Creme den Pudding nach Grundrezept kochen. Dann Butter und Zucker schaumig rühren und den ausgekühlten Pudding löffelweise beigeben.
Diese Masse auf den ausgekühlten Kuchen streichen, mit Kakao besieben und mit den Meeresfrüchten garnieren.