Fusilli mit Spinatsosse und Putenfleisch

Name: Fusilli mit Spinatsosse und Putenfleisch
Prep time: 44 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Blattspinat (gefroren); 500 g Fusilli; 2 Stk Knoblauch; 1 Prise Kräutersalz; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 20 g Pinienkerne; 500 g Putenbrust; 250 ml Schlagobers; 2 Stk Tomaten; 100 g Tomaten (getrocknet); 1 Stk Zwiebel

Erstellt von Pesu07

Köstliche Fusilli mit Spinatsosse und Putenfleisch passt als Hauptspeise für die ganze Familie. Vor allem Kinder lieben dieses Rezept.

Foto User Pesu07

Bewertung: Ø 4,8 (18 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Putenbrust
250	ml	Schlagobers
2	EL	Öl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Kräutersalz
2	Stk	Tomaten
100	g	Tomaten (getrocknet)
20	g	Pinienkerne
300	g	Blattspinat (gefroren)
2	Stk	Knoblauch
1	Stk	Zwiebel
500	g	Fusilli

Kategorien

Hauptspeisen Rezepte Nudel Rezepte Spinat Rezepte Putenfleisch Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Bratpfanne

Zeit

45 min. Gesamtzeit 44 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Fusilli mit Spinatsosse und Putenfleisch zuerst den Zwiebel und Knoblauch schälen und fein schneiden.
Dann das Putenfleisch klein schneiden, die Tomaten und die getrockneten Tomaten klein würfeln.
Weiters in einer Pfanne das Öl erhitzen und das Putenfleisch scharf anbraten, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. In der gleichen Pfanne noch etwas Öl reingeben.
Nun Zwiebel und den Knoblauch anschwitzen lassen. Anschließend den Spinat dazugeben und etwas köcheln lassen.
Mit Schlagobers aufgießen, die gewürfelten Tomaten und Pinienkerne zugeben und leicht köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dann die Fusilli im kochenden und gesalzenen Wasser bissfest (al dente) kochen. Danach abseihen.
Die Sosse mit den Fusilli mischen und gleich servieren.