Gabelspaghetti Salat

Eine tolles Nudelgericht ist ein Gabelspaghetti Salat. Das Rezept wird mit Papriak, Erbsen und Minichampignons verfeinert.

gabelspaghetti-salat.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

250 g Gabelspaghetti (Rohware)
250 g Salatmayonnaise (leicht)
1 EL Pfeffer (eingelegt, grün)
1 Stk Paprikaschote (in Streifen)
1 Tasse Erbsen (fein, TK-Ware)
1 Dose Minichampignons
1 Prise Salz
0.5 Stk Fleischwurstring (Extrawurst)

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Nudeln wie gewohnt in Salzwasser garen, abschrecken und abkühlen lassen.
  2. Die Nudeln mit den geschnittenen Paprikaschoten und Erbsen, sowie den abgetropften Minichampignons vermengen, den grünen Pfeffer und die in Streifen geschnittene Extrawurst (Fleischwurst) zufügen und die Mayonnaise unterziehen.
  3. Mit etwas Salz abschmecken und im Kühlschrank gut durchziehen lassen.

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