Gazpacho

Name: Gazpacho
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 3
Cuisine: spanische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Gurke, geschält; 2 Stk Knoblauchzehe; 50 ml Olivenöl; 1 TL Salz; 1 Stg Sellerie; 6 Stk Tomaten; 1 Stk Zwiebel

Das Gazpacho ist ein spanisches Rezept für eine kalte Suppe, die ihre typisch rote Farbe durch den hohen Anteil an Tomaten erhält.

Foto seqoya / depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,5 (85 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

6	Stk	Tomaten
1	Stg	Sellerie
1	Stk	Gurke, geschält
2	Stk	Knoblauchzehe
1	Stk	Zwiebel
1	TL	Salz
50	ml	Olivenöl

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Zeit

5 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für dieses typische spanische Rezept die Gurke schälen und wie die Tomaten in kleine Würfel schneiden.
Anschließend alle Zutaten mit dem Pürierstab pürieren und mit fein gehackter Zwiebel, Gurkenstücken und Paprikawürfeln garnieren.