Gebackene Osternester

Kleine, gebackene Kekse in Form von Osternestern - mit diesem Rezept bekommt das Osterfest eine neue süße Abwechslung.

Gebackene Osternester

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Zutaten für 25 Portionen

300 g Mehl
260 g Butter
120 g Staubzucker
120 ml Eierlikör
2 Pk Vanillezucker
1 Pk Zuckereier (bunt)
3 EL Marmelade
Portionen
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Kategorie

Ostergebäck

Zeit

40 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Angefangen wird bei diesem Osterrezept damit, dass die weiche Butter zusammen mit Staubzucker mit dem Handrührgerät oder der Küchenmaschine schön cremig gerührt wird. Dann kommen Vanillezucker, Mehl und Eierlikör nach und nach dazu, bis ein luftiger Teig entsteht.
  2. Den Backofen auf 160°C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Papier auslegen.
  3. Nun einen Spritzsack mit dem Teig befüllen und dicke kleine Kringel mit ca. 4 cm Durchmesser auf das Blech spritzen, dann für 10 min. in das vorgeheizte Backrohr schieben.
  4. Anschließend etwa auskühlen lassen und mit Staubzucker bestreuen. Zum Schluss werden die bunten Zuckereier in Marmelade getaucht und in der Mitte der Nester platziert.

Tipps zum Rezept

Anstatt der Marmelade kann auch Marzipan, mit grüner Lebensmittelfarbe gefärbt, zum Befestigen der Zuckereier verwendet werden, um das Ganze bunter zu gestalten.

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