Gebackene Osternester

Name: Gebackene Osternester
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 25 Portionen
Ingredients: 260 g Butter; 120 ml Eierlikör; 3 EL Marmelade; 300 g Mehl; 120 g Staubzucker; 2 Pk Vanillezucker; 1 Pk Zuckereier (bunt)

Kleine, gebackene Kekse in Form von Osternestern - mit diesem Rezept bekommt das Osterfest eine neue süße Abwechslung.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (26 Stimmen)

Zutaten für 25 Portionen

300	g	Mehl
260	g	Butter
120	g	Staubzucker
120	ml	Eierlikör
2	Pk	Vanillezucker
1	Pk	Zuckereier (bunt)
3	EL	Marmelade

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

40 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Angefangen wird bei diesem Osterrezept damit, dass die weiche Butter zusammen mit Staubzucker mit dem Handrührgerät oder der Küchenmaschine schön cremig gerührt wird. Dann kommen Vanillezucker, Mehl und Eierlikör nach und nach dazu, bis ein luftiger Teig entsteht.
Den Backofen auf 160°C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Papier auslegen.
Nun einen Spritzsack mit dem Teig befüllen und dicke kleine Kringel mit ca. 4 cm Durchmesser auf das Blech spritzen, dann für 10 min. in das vorgeheizte Backrohr schieben.
Anschließend etwa auskühlen lassen und mit Staubzucker bestreuen. Zum Schluss werden die bunten Zuckereier in Marmelade getaucht und in der Mitte der Nester platziert.

Tipps zum Rezept

Anstatt der Marmelade kann auch Marzipan, mit grüner Lebensmittelfarbe gefärbt, zum Befestigen der Zuckereier verwendet werden, um das Ganze bunter zu gestalten.