Osterlämmchen

Für das saftige Osterlämmchen - Rezept benötigt man eine Lämmchen- oder Hasenform.

Osterlämmchen

Bewertung: Ø 4,7 (11 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Butter
250 g Zucker
1 Pk Vanillezucker
5 Stk Eier
370 g Mehl
1 Prise Zitronenschalen
50 ml Milch
2 TL Backpulver
1 Prise Staubzucker
Portionen
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Kategorie

Ostergebäck

Zeit

45 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
35 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für das Osterlämmchen wird zunächst die Butter schaumig gerührt, dann der Zucker und der Vanillezucker hinzugefügt. Danach die Eier einzeln unterrühren und eine Prise Zitronenschale unterrühren.
  2. Im nächsten Schritt wird die Milch und das Backpulver hinzugefügt Nun kann der Teig auf mit Butter eingefettete Lammformen gefüllt werden.
  3. Diese dann für ca. 35 Minuten im Backofen backen lassen. Die Lämmchen nach dem Backen vorsichtig aus der Form lösen auskühlen lassen. Vorm Sevieren mit Staubzucker bestreuen.

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User Kommentare

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Ich gebe noch eine Packung Vanillezucker dazu. Das macht einen sehr leckeren Geschmack. Jetzt kann Ostern kommen.

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