Gebackene Pfirsiche

Name: Gebackene Pfirsiche
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 EL Joghurt (für die Deko); 3 EL Mandelblättchen; 40 g Marillen (getrocknet); 2 EL Orangensaft; 4 Stk Pfirsiche

Gebackene Pfirsiche schmecken köstlich mit Joghurt. Für dieses Rezept können sie auch Pfirsiche aus der Dose verwenden.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (23 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Pfirsiche
40	g	Marillen (getrocknet)
3	EL	Mandelblättchen
2	EL	Orangensaft
4	EL	Joghurt (für die Deko)

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Backrohr auf 180 °C vorheizen. Die Pfirsiche halbieren und entkernen. Die Pfirsichhälften in eine flache Auflaufform setzen.
Die Marillen fein hacken und in einer Schüssel mit den Mandelblättchen vermengen. Die Pfirsichhälften damit füllen.
Mit dem Orangensaft übergießen und im Backrohr 10 Minuten backen, bis die Pfirsiche heiß sind.
Auf einem Teller das Joghurt drauf geben und die Pfirsich in die Mitte setzen.