Gebackene Pfirsiche

Gebackene Pfirsiche schmecken köstlich mit Joghurt. Für dieses Rezept können sie auch Pfirsiche aus der Dose verwenden.

gebackene-pfirsiche.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (23 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Pfirsiche
40 g Marillen (getrocknet)
3 EL Mandelblättchen
2 EL Orangensaft
4 EL Joghurt (für die Deko)

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 180 °C vorheizen. Die Pfirsiche halbieren und entkernen. Die Pfirsichhälften in eine flache Auflaufform setzen.
  2. Die Marillen fein hacken und in einer Schüssel mit den Mandelblättchen vermengen. Die Pfirsichhälften damit füllen.
  3. Mit dem Orangensaft übergießen und im Backrohr 10 Minuten backen, bis die Pfirsiche heiß sind.
  4. Auf einem Teller das Joghurt drauf geben und die Pfirsich in die Mitte setzen.

Tipps zum Rezept

Statt Mandelblättchen können sie auch geriebene Haselnüsse verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
68
Fett
0,78 g
Eiweiß
2,05 g
Kohlenhydrate
12,41 g
Detaillierte Nährwertinfos

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