Gebackene Pfirsiche

aktualisiert am 06.05.2024
4,1 (23 Stimmen)

Gebackene Pfirsiche schmecken köstlich mit Joghurt. Für dieses Rezept können sie auch Pfirsiche aus der Dose verwenden.

Gebackene Pfirsiche
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

4 Stk Pfirsiche
40 g Marillen (getrocknet)
3 EL Mandelblättchen
2 EL Orangensaft
4 EL Joghurt (für die Deko)
 PortionPortionen
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Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf 180 °C vorheizen. Die Pfirsiche halbieren und entkernen. Die Pfirsichhälften in eine flache Auflaufform setzen.

Schritt 2

Die Marillen fein hacken und in einer Schüssel mit den Mandelblättchen vermengen. Die Pfirsichhälften damit füllen.

Schritt 3

Mit dem Orangensaft übergießen und im Backrohr 10 Minuten backen, bis die Pfirsiche heiß sind.

Schritt 4

Auf einem Teller das Joghurt drauf geben und die Pfirsich in die Mitte setzen.

Tipps zum Rezept

  • Statt Mandelblättchen können sie auch geriebene Haselnüsse verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
68
Fett
1 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
12 g

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