Gebackene Rote Rüben

Gebackene Rote Rüben sind eine köstliche Alternative zum Roten-Rüben-Salat. Hier ein gesundes Rezept.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 2 Portionen

3 Stk Rote Rüben
0.5 TL Kräutersalz
3 EL Olivenöl

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Backofen auf 220 Grad vorheizen.
  2. Rote Rüben schälen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Olivenöl und etwas Kräutersalz marinieren und im Backofen ca. 15 Minuten auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech backen.

Tipps zum Rezept

Ev. mit gemahlenen Kümmel bestreuen und servieren.

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