Gebackener Kabeljau

Zutaten für 2 Portionen
2 | Stk | Kabeljau-Filet |
---|---|---|
1 | TL | Senf |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | Stk | Ei |
50 | g | Semmelbrösel zum Panieren |
0.5 | l | Pflanzenöl |
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Zeit
25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Kabeljaufilet auseinanderschneiden, damit es schön dünn ist. Dann mit dem Senf bestreichen.
- Das Ei versprudeln und den Fisch in Ei und Semmelbrösel panieren. Das Öl in einem Topf erhitzen und den Fisch ca. 7-8 Minuten goldbraun frittieren.
Tipps zum Rezept
Bei uns gibt es meistens Sauce Tartare einen Kartoffelsalat und einen Krautsalat dazu
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