Gebackener Seelachs

Gebackener Seelachs schmeckt besonders Kindern. Ein ideales Rezept, wenn es schnell gehen muss und der Hunger schon groß ist.

Gebackener Seelachs Foto michi2212

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Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Seelachsfilets
1 Prise Salz
0.5 Stk Zitronen (Saft)
4 EL Mehl
2 Stk Eier
6 EL Brösel
4 EL Öl

Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Fischfilets gut waschen, mit Küchenpapier abtupfen, dann mit Salz und Zitronensaft einreiben. Die Eier in einer Schale verquirlen.
  2. Dann die Filets erst in Mehl, dann in das Ei und zum Schluss in die Brösel panieren. In einer tiefen Pfanne das Öl erhitzen und die Fischfilets beidseitig je 2 bis 3 Minuten braten.

Tipps zum Rezept

Dazu Salzkartoffeln und Remouladensauce.

Nährwert pro Portion

kcal
206
Fett
12,79 g
Eiweiß
6,11 g
Kohlenhydrate
16,56 g
Detaillierte Nährwertinfos

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