Gebratene Kürbisspalten

Name: Gebratene Kürbisspalten
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 3
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Bund Basilikum; 3 EL Butter; 500 g Kürbisfleisch; 1 Prise Salz

Eine feine Beilage bei einem Herbstmenü sind diese gebratenen Kürbisspalten. Dieses Rezept ist sehr einfach in der Zubereitung, ideal für viele Gäste.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

500	g	Kürbisfleisch
3	EL	Butter
1	Prise	Salz
0.5	Bund	Basilikum

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

70 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die gebratenen Kürbisspalten zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Den Kürbis schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Diese auf das Backblech legen und mit Butter bestreichen, nach Geschmack mit Salz würzen. Im Backrohr etwa 50 Minuten braten.
Vor dem Herausnehmen das Basilikum fein gehackt, die Kürbisspalten damit bestreuen und kurz mitbraten.