Gebratene Radieschen
Erstellt von doriss
Zutaten für 2 Portionen
| 1 | Bund | Radieschen |
|---|---|---|
| 1 | Schuss | Sonnenblumenöl |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer (schwarz, gemahlen) |
| 1 | Portion | Kräuter nach Geschmack (Dill, Petersilie, Schnittlauch...) |
Zeit
20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Radieschen putzen, abbrausen, abtrocknen und halbieren. Die Kräuter abbrausen, trockenschütteln und fein hacken.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Radieschen darin 8-10 Minuten darin anbraten. Dabei öfters umrühren.
- Abschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken und kurz vor Ende der Garzeit die Kräuter unterheben.
Tipps zum Rezept
Die Kräuter können natürlich auch vor dem Servieren frisch über die Radieschen gestreut werden.
Ein Spritzer Zitronensaft sorgt für zusätzliche Frische.
Das Radieschengrün auf keinen Fall entsorgen: Zero Waste Kitchen - Radieschengrün
Nährwert pro Portion
94
9,28 g
0,68 g
1,55 g
User Kommentare
Gebratene Radieschen habe ich noch nie gegessen. Das Rezept klingt aber sehr gut und wird daher probiert.
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Gebratene Radieschen habe ich noch nie gemacht, kann sie mir als Beilage durchaus vorstellen, werde sie aber nur kurz braten.
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Radieschen kenne ich roh, als Salat oder als Radieschensuppe, aber gebraten kenne ich sie nicht. Das wird ausprobiert.
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