Gebratene Zucchini

Gebratene Zucchini sind schnell und einfach zubereitet und werden Ihre Lieben begeistern! Probieren Sie dieses schmackhafte Rezept.

Gebratene Zucchini Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (54 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Zucchini
3 Stk Tomaten
4 EL Öl
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Koriander
1 TL Paprikapulver
0.5 TL Kurkuma
0.5 TL Chilipulver
0.5 TL Garam Masala
1 Prise Salz

Zeit

20 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Zucchini waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Ebenso die Tomaten waschen und würfeln.
  2. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und darin den Kreuzkümmel kurz anrösten. Danach den Koriander, das Paprikapulver, Kurkuma, Chilipulver, Garam Masala und Salz dazugeben und alles kurz nochmals 1 Minute anbraten.
  3. Zu den Gewürzen die Zucchini geben und bei mittlerer Hitze circa 10 Minuten schmoren lassen. Hierbei gelegentlich umrühren.
  4. Anschließend die Tomaten untermischen und abschließend 5 Minuten anbraten.

Nährwert pro Portion

kcal
131
Fett
11,08 g
Eiweiß
2,31 g
Kohlenhydrate
4,45 g
Detaillierte Nährwertinfos

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