Gebratener Eierreis

Zutaten für 4 Portionen
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Zeit
40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Den Reis in heißem Salzwasser ca. 25 Minuten köcheln lassen.
- Die Zwiebeln schälen und in feine Stückchen hacken. In Öl goldbraun dünsten und den gekochten Reis unterrühren.
- Die Eier in einer Tasse verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen und über den Reis gießen. Unter ständigem Rühren stocken lassen und ca. 5 Minuten anbraten.
User Kommentare
Der gebratene Reis mit Ei lässt sich gut mit vielen verschiedenen Gemüsesorten, Sojasprossen, Tofu usw. verfeinern. Ein schnelles Gericht.
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