Geflügelaufstrich

Name: Geflügelaufstrich
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g Geflügelfleisch (gebraten vom Vortag); 1 Dose Mais (klein); 2 EL Olivenöl; 0.5 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 Becher Sauerrahm

Das Rezept vom Geflügelaufstrich kommt aus der Kategorie Resteverwertung. Mit Mais und Petersilie schmeckt er köstlich auf Brot.

Foto SlowFood

Bewertung: Ø 4,6 (10 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Geflügelfleisch (gebraten vom Vortag)
0.5	Bund	Petersilie
2	EL	Olivenöl
0.5	Becher	Sauerrahm
1	Dose	Mais (klein)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den Geflügelaufstrich zuerst das Fleisch und die Petersilie sehr klein schneiden. Mit Sauerrahm, Öl, Salz und Pfeffer in einem Mixbecher geben.
Anschließend mit dem Stabmixer fein pürieren. Noch den abgetropften Mais unterheben und nochmals abschmecken.