Gefüllte Kartoffel

Zutaten für 4 Portionen
4 | Stk | Kartoffeln (groß) |
---|---|---|
2 | Stk | Karotten |
50 | Becher | Soja-Sprossen |
1 | Becher | Sauerrahm (vegan) |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Zeit
50 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Kartoffeln waschen, in Alufolie wickeln und auf dem heißen Grill ca. 40 Minuten garen, dabei von Zeit zu Zeit wenden
- Als nächstes die Karotten schälen und grob raspeln. Die Soja-Sprossen waschen und abtropfen lassen. Den veganen Sauerrahm glatt rühren.
- Die Kartoffeln aus der Folie nehmen, aufbrechen und jeweils 2 EL Sauerrahm hineinfüllen. Die Karottenraspel und die Soja-Sprossen darüber streuen.
Tipps zum Rezept
Eventuell noch salzen.
Rezept: Veganer Sauerrahm
User Kommentare
Die Zutatenliste verwirrt mich ein wenig und durch den Sauerrahm ist es auch kein veganes Rezept mehr- hab es gemeldet!
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Das Rezept wurde überarbeitet.
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