Gefüllte Kartoffeln

Gefüllte Kartoffeln sind die perfekte Beilage zu Fleisch, das Rezept eignet sich aber auch gut als Vorspeise. Überzeigen Sie sich selbst!

Gefüllte Kartoffeln Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Kartoffeln (groß)
4 Schb Bacon
4 Stk Zwiebeln
175 g Frischkäse
5 EL Milch
1 TL Butter

Zeit

65 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Kartoffeln waschen. Im Ofen bei 200° C (Ober- und Unterhitze) für 50 Minuten backen lassen.
  2. Bacon in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und grob würfeln. Frischkäse mit der Milch glattrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Butter in der Pfanne erhitzen und den Bacon darin kross anbraten. Die Zwiebeln dazugeben und glasig werden lassen. Sobald die Kartoffeln gar sind, auf der Oberseite einschneiden, mit Frischkäse füllen und den Bacon mit den Zwiebeln darüber verteilen.

Tipps zum Rezept

Toll auch mit Süßkartoffeln!

Nährwert pro Portion

kcal
214
Fett
11,46 g
Eiweiß
7,41 g
Kohlenhydrate
20,06 g
Detaillierte Nährwertinfos

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