Gefüllte Putenbrust mit Frischkäse

Name: Gefüllte Putenbrust mit Frischkäse
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 150 g Frischkäse mit Kräutern; 3 Stk Knoblauchzehen; 3 EL Öl; 3 Stk Paprika; 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle); 4 Stk Putenbrust (á 250 g); 1 Prise Salz; 0.5 l Suppe; 1 Schuss Weißwein; 1 Stk Zwiebel

Die gefüllte Putenbrust mit Frischkäse schmeckt der ganzen Familie. Ein köstliches Rezept für ein Sonntagsmenü.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (82 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Putenbrust (á 250 g)
150	g	Frischkäse mit Kräutern
3	EL	Öl
3	Stk	Paprika
1	Stk	Zwiebel
3	Stk	Knoblauchzehen
1	Schuss	Weißwein
0.5	l	Suppe
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (aus der Mühle)

Kategorien

Hauptspeisen Rezepte Braten Rezepte Käse Rezepte Österreichische Rezepte Putenfleisch Rezepte Hausmannskost Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Zahnstocher

Zeit

70 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die gefüllte Putenbrust mit Frischkäse zuerst das Fleisch der Länge nach einschneiden und mit Frischkäse bestreichen. Mit einem Zahnstocher verschießen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Zwiebel, Knoblauch schälen und fein hacken. Paprika waschen, putzen und klein schneiden. Das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Das Fleisch in einem Bräter in heißem Öl beidseitig anbraten. Das Gemüse zugeben und kurz mitbraten. Nun mit Wein und Suppe ablöschen und den übrigen Frischkäse einrühren.
Das Fleisch mit Deckel verschlossen für 50 Minuten in das Backrohr schieben und garen.