Gefüllte Putenbrust mit Frischkäse

Die gefüllte Putenbrust mit Frischkäse schmeckt der ganzen Familie. Ein köstliches Rezept für ein Sonntagsmenü.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Putenbrust (á 250 g)
150 g Frischkäse mit Kräutern
3 EL Öl
3 Stk Paprika
1 Stk Zwiebel
3 Stk Knoblauchzehen
1 Schuss Weißwein
0.5 l Suppe
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)

Zeit

70 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die gefüllte Putenbrust mit Frischkäse zuerst das Fleisch der Länge nach einschneiden und mit Frischkäse bestreichen. Mit einem Zahnstocher verschießen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Zwiebel, Knoblauch schälen und fein hacken. Paprika waschen, putzen und klein schneiden. Das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
  3. Das Fleisch in einem Bräter in heißem Öl beidseitig anbraten. Das Gemüse zugeben und kurz mitbraten. Nun mit Wein und Suppe ablöschen und den übrigen Frischkäse einrühren.
  4. Das Fleisch mit Deckel verschlossen für 50 Minuten in das Backrohr schieben und garen.

Tipps zum Rezept

Das Fleisch mit der Gemüsesauce servieren und dazu Nudeln oder Reis reichen.

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