Gegrillte Garnelen
Erstellt von Crazymausal01
Zutaten für 4 Portionen
| 12 | Stk | Garnelen |
|---|---|---|
| 4 | Bl | Zitronengras |
| 40 | g | Butter |
| 5 | Stk | Knoblauchzehen |
| 1 | Becher | Schlagobers |
| 250 | ml | Milch |
| 100 | ml | Fischfond |
Kategorien
Zeit
30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Garnelen auf Zitronengrashalme aufspießen, mit Öl beträufeln, salzen und pfeffern. Einige Minuten am Griller beidseitig grillen.
- Inzwischen die Butter in einer Pfanne schmelzen, gepressten Knoblauch dazugeben und mit Schlagobers, Milch und Fischfond aufgießen.
- Einige Minuten kochen lassen bis eine sämige Sauce entsteht, mit Pfeffer und Salz abschmecken. Sauce mit den Garnelen servieren.
Tipps zum Rezept
Dazu Reis servieren.
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