Gegrillte Garnelen

Erstellt von Crazymausal01

Für alle die gerne Meeresfrüchte essen, sind die gegrillten Garnelen ein köstliches Rezept.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,5 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

12 Stk Garnelen
4 Bl Zitronengras
40 g Butter
5 Stk Knoblauchzehen
1 Becher Schlagobers
250 ml Milch
100 ml Fischfond

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Garnelen auf Zitronengrashalme aufspießen, mit Öl beträufeln, salzen und pfeffern. Einige Minuten am Griller beidseitig grillen.
  2. Inzwischen die Butter in einer Pfanne schmelzen, gepressten Knoblauch dazugeben und mit Schlagobers, Milch und Fischfond aufgießen.
  3. Einige Minuten kochen lassen bis eine sämige Sauce entsteht, mit Pfeffer und Salz abschmecken. Sauce mit den Garnelen servieren.

Tipps zum Rezept

Dazu Reis servieren.

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