Gegrillte Zucchini

Gegrillte Zucchini schmecken zu Fleisch jeder Art. Ein Rezept, dass an den letzten Urlaub in Italien erinnert.

gegrillte-zucchini.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

3 Stk Zucchini
4 EL Öl
4 EL Essig
3 Stk Knoblauchzehen
3 Prise Pfeffer
3 Prise Salz

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Zucchini waschen und in der Länge Spalten schneiden. Direkt auf den Rost legen und grillen.
  2. In der Zwischenzeit den Knoblauch schälen und fein schneiden.
  3. Das Olivenöl mit dem Essig, Salz und Pfeffer vermischen, dann den Knoblauch beigeben. Die Mischung mit den fertigen Zucchini vermengen.

Tipps zum Rezept

Ist auch eine köstliche Antipasti.

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