Gegrillte Zucchini

Ein besonders köstliches und einfaches Rezept für Vegetarier im Sommer sind die gegrillten Zuchhini (entweder am Grill oder in der Pfanne zubereitet).

Gegrillte Zucchini Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (119 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3 Bl Minze
1 Stk Zitrone
2 EL Honig
1 EL Olivenöl
2 Stk Zucchini
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Benötigte Küchenutensilien

Grillpfanne

Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zunächst die Minze waschen und die Blätter abzupfen. Grob hacken und dann Zitrone auspressen.
  2. Den Zitronensaft mit Honig, Öl und der Minze verrühren.
  3. Die Zucchini putzen und in schräge, dünne Scheiben schneiden. Dann in einer Grillpfanne mit etwas Öl ca. 5 Min auf beiden Seiten anbraten und abschließend mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Zum Abschluss die Marinade über die noch heißen Zucchinischeiben gießen und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
110
Fett
3,44 g
Eiweiß
2,66 g
Kohlenhydrate
15,79 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

Zucchini Pfanne

ZUCCHINI PFANNE

Eine Zucchini Pfanne schmeckt immer. Ein tolles, vegetarisches Rezept, zum einfachen Nachkochen und genießen.

gefuellte-zucchini.jpg

GEFÜLLTE ZUCCHINI

Ein gesundes Gericht zaubern Sie mit diesem Rezept. Die gefüllten Zucchini schmecken zart und lecker.

gebackene-zucchini.jpg

GEBACKENE ZUCCHINI

Bei diesem Rezept werden die frischen Zucchini in Scheiben geschnitten und im Ofen gebacken. Gebackene Zucchini werden mit Parmesan bestreut.

zucchininudeln.jpg

ZUCCHININUDELN

Für alle Ernährungsbewussten sind selbstgemachte Zucchininudeln die perfekte Pastaalternative.

Schnelles Zucchini-Gemüse

SCHNELLES ZUCCHINI-GEMÜSE

Das Rezept schnelles Zucchini-Gemüse wird mit Tomatenmark und Vollkornnudeln serviert.

Panierte Zucchini

PANIERTE ZUCCHINI

Die panierten Zucchini eignen sich als vegetarische Hauptspeise für warme Sommertage. Hier ein einfaches, rasches Rezept.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Rasch zur NATO?

am 01.10.2022 04:41 von snakeeleven

lange Nacht der Museen

am 01.10.2022 04:40 von littlePanda