Gemüse-Butter
aktualisiert am 06.05.2024
Die Gemüse-Butter ist einfach und schnell zubereitet. Das Rezept passt für Nudeln oder Reis.
Zutaten für 3 PortionPortionen
| 350 | g | Karotten |
| 400 | g | Zucchini |
| 60 | g | Butter |
| 1 | TL | Muskatnuss |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit & Level
30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit NormalZubereitung
Schritt 1
Zucchini und Karotten putzen, waschen und sehr klein schneiden.
Schritt 2
In einem Topf die Butter erhitzen und das Gemüse darin gut andünsten.
Schritt 3
Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Tipps zum Rezept
- Sie können auch noch Kräuter nach Belieben untermengen.
Nährwert pro Portion
kcal
208
Fett
17 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
11 g
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