Gemüse-Butter

Die Gemüse-Butter ist einfach und schnell zubereitet. Das Rezept passt für Nudeln oder Reis.

Gemüse-Butter Foto lisas

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Zutaten für 3 Portionen

350 g Karotten
400 g Zucchini
60 g Butter
1 TL Muskatnuss
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zucchini und Karotten putzen, waschen und sehr klein schneiden.
  2. In einem Topf die Butter erhitzen und das Gemüse darin gut andünsten.
  3. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

Tipps zum Rezept

Sie können auch noch Kräuter nach Belieben untermengen.

Nährwert pro Portion

kcal
208
Fett
17,30 g
Eiweiß
2,69 g
Kohlenhydrate
11,05 g
Detaillierte Nährwertinfos

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