Gemüseauflauf
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Auflaufform
Zeit
50 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Brokkoli und Karfiol waschen, in Salzwasser vorgaren, in kleinere Stücke teilen und in eine Auflaufform geben.
- Die Eier mit der Milch verquirlen, würzen und über die Brokkoli-Karfiolmischung geben.
- Zusätzlich kann man auch ein paar Scheiben Käse über die Brokkoli legen.
- Den Gemüseauflauf ca. 40 min bei 200 °C backen, bis die Ei-Milch-Mischung fest geworden ist.
Nährwert pro Portion
197
9,24 g
17,60 g
14,40 g
User Kommentare
So einfach, aber so gut, und super Kühlschrank entleeren. Wird oft gemacht mit was so an Gemüse übrig geblieben ist und was für Kräuter gerade da sind. Lecker!
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Ich kann euch nur zustimmen, würd bei mir auch sowohl als Hauptspeise und als Beilage durchgehen! super leckeres Rezept!
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Oh köstlich. Paar Kartoffel noch dazu. Mit dem Käse darüber. Sehr köstlich. Und schnell zubereitet mit dem celomat.
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Das wird ein tolles Mittagessen morgen. Ich muss sowieso den Brokkoli aus dem Garten dringend ernten.
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Das sieht doch aus als wenn der Gemüseauflauf mit Käse überbacken ist. Das kann ich mir von Geschmack her gut vorstellen.
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Dieser Gemüseauflauf ist tatsächlich eine schmackhafte Hauptspeise, er ist auch wunderbar geeignet für Vegetarier.
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Das ist ein sehr einfacher und schneller Auflauf für das Mittagessen. Wenn man Magerkäse verwendet, dann ist das Rezept auch noch sehr gesund.
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Da gebe ich noch würzigen Bergkäse dazu und die Soße würze ich mit einer Prise Muskat. Für mich ein Hauptgericht, als Beilage Blattsalat.
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Wenn da noch Kartoffeln dabei sind würde dies bei mir definitiv als Hauptspeise durchgehen
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