Gemüsebrei mit Putenfleisch

Name: Gemüsebrei mit Putenfleisch
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 5 EL Butter; 350 g Kartoffeln; 1 Stk kleine Knolle Fenchel; 1 Stk kleine Knolle rote Bete; 1 Prise Kümmel; 100 g Putenbrust; 0.25 l Wasser

Ein Brei aus Putenfleisch für Babykost. Das Rezept Gemüsebrei mit Putenfleisch wird mit rote Bete und Kartoffeln zubereitet, anschließend püriert.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (14 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

5	EL	Butter
350	g	Kartoffeln
1	Stk	kleine Knolle Fenchel
1	Stk	kleine Knolle rote Bete
1	Prise	Kümmel
100	g	Putenbrust
0.25	l	Wasser

Kategorien

Baby Rezepte Beilagen Rezepte Fleisch Rezepte Putenfleisch Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Fenchel und Rote Bete waschen. Dunkle Stellen vom Fenchel abschneiden und die Knolle kleinschneiden. Zarte, grüne Blattspitzen ebenfalls verwenden.
Die Rote Bete schälen (am besten mit Küchenhandschuhen: Rote-Bete-Saft färbt stark) und in kleine Würfel schneiden. Kartoffeln waschen, schälen und ebenfalls würfeln.
Putenbrust in dünne Streifen schneiden. Gemüse, Kartoffeln und Fleisch zusammen mit dem Wasser zum Kochen bringen, dann etwa 15 Minuten bei geschlossenem Deckel leise köcheln lassen.
Den Eintopf in einem Mixer feinpürieren.