Gemüse-Mayonnaisesalat

Erstellt von Kuchlgeheimnisse

Der Gemüse-Mayonnaisesalat ist stets beliebt auf jedem Salatbuffet. Das Rezept ist sehr einfach in der Zubereitung.

Gemüse-Mayonnaisesalat

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Zutaten für 8 Portionen

750 g Pusztagemüse (TK)
3 Stk Kartoffeln festkochend
2 Stk Essiggurkerl
0.5 Stk Zwiebel
60 ml Essiggurkerlwasser
0.5 TL Salz
3 Pk Mayonnaise
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Kartoffeln weich kochen, schälen, auskühlen und anschließend in kleinere Würfel schneiden. Das TK-Gemüse im Wasser kochen und nach dem Kochen sofort kalt abschrecken.
  2. Zwiebel schälen und in feine Würfeln schneiden. Die Essiggurkerl ebenfalls fein würfeln. Die Mayonnaise mit dem Essiggurkerlwasser und dem Salz verrühren. Restliche Zutaten unterheben. Eventuell noch mit etwas Salz und Gurkerlwasser abschmecken.

Tipps zum Rezept

Schmeckt sehr gut zu gebratenem oder gebackenem Fisch.

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