Gemüsesuppe

Name: Gemüsesuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Prise Bertrampulver; 1 EL Gemüsesuppenpulver; 200 g Karfiol; 250 g Karotten; 200 g Kürbis; 1 EL Öl; 100 ml RAMA Cremefine; 100 ml Vollmilch; 700 ml Wasser; 1 Stk Zwiebel

von berni1985, aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (10 Stimmen)

Ein vorzügliches Vorspeisen - Rezept ist diese Gemüsesuppe. Sie schmeckt der ganzen Familie.

Zutaten für 6 PortionPortionen

1	Stk	Zwiebel
200	g	Kürbis
250	g	Karotten
200	g	Karfiol
1	EL	Öl
100	ml	RAMA Cremefine
100	ml	Vollmilch
700	ml	Wasser
1	EL	Gemüsesuppenpulver
1	Prise	Bertrampulver

PortionPortionen

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Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel, Karotten und Kürbis schälen und klein schneiden. Den Karfiol in kleine Stücke schneiden. Das Gemüse in etwas Öl in einem großen Topf anbraten.

Schritt 2

Mit Rama Cremefine, Vollmilch und Wasser aufgießen. Solange kochen bis das Gemüse weich ist. Mit Gemüsesuppenpulver, Kräutersalz und Bertram gut würzen. Die Suppe mit dem Pürierstab gut mixen.