Germgugelhupf

Name: Germgugelhupf
Prep time: 10 min
Cook time: 75 min
Total time: 85 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 200 g Butter; 2 Stk Eier; 0.5 Pk Germ; 50 g Mandeln; 500 g Mehl; 200 ml Milch; 1 Schuss Rum; 100 g Zucker

Diesen saftigen, süßen Germgugelhupf sollten Sie unbedingt versuchen. Mit folgendem Rezept gelingt das Dessert garantiert.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (911 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

500	g	Mehl
200	g	Butter
100	g	Zucker
2	Stk	Eier
0.5	Pk	Germ
1	Schuss	Rum
200	ml	Milch
50	g	Mandeln

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Benötigte Küchenutensilien

Gugelhupfform

Zeit

85 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 75 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Butter und Zucker einige Minuten schaumig schlagen. Eier, Rum, Hefe und Milch langsam unterrühren. Das Mehl und die Mandeln unterheben und alles gut verrühren.
Den Teig mit einem Tuch abdecken und 30 Minuten ruhen lassen. Eine Gugelhupfform mit Butter einfetten und mit Mehl stäuben.
Den Teig in die Form füllen und bei 180 Grad, Ober- und Uterhitze für 45 Minuten backen lassen.