Gerstelsuppe

Eine Gerstelsuppe verfügt über einen kräftigen Geschmack und kann mit frischem Weißbrot auf den Tisch gebracht werden.

Gerstelsuppe

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Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Ei
paar g Mehl
1 l Rindsuppe
1 Prise Salz
1 Bund Schnittlauch gehackt
1 EL Petersilie gehackt
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
5 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Das Ei salzen und mit so viel Mehl vermischen, dass ein fester Nudelteig entsteht.
  2. Teig mit einem groben Reibeisen reiben und sofort in die kochende Suppe geben. Alles 5 Min. kochen lassen.
  3. Zum Schluss mit Schnittlauch oder Petersilie bestreuen.

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