Geschmorte Zwiebeln in Honig

Ein Frühlingsrezept sind die geschmorte Zwiebeln in Honig, die vor allem gut zu Gegrilltem schmecken.

Geschmorte Zwiebeln in Honig

Bewertung: Ø 4,5 (26 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

24 Stk Zwieblen (klein)
189 g Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
8 EL Honig
1 EL Essig
Portionen
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Kategorie

Beilagen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für diese kleine Speisenbeigabe die frischen, kleinen Zwiebeln schälen und die Enden abschneiden.
  2. Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und die vorbereiteten Zwiebeln dann in eine feuerfeste Form legen.
  3. Nun die Butter in einem Topf zerlassen und Pfeffer, Salz, Honig und Essig einrühren. Diese Buttermischung über die Zwiebeln gießen und die abgedeckte Form für ca. 20 Minuten zum Schmoren in den Ofen geben. Vor dem Servieren die Zwiebeln nochmals mit der Buttermischung übergießen.

Tipps zum Rezept

Eignet sich als ideale Zugabe zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, wie Rind, Lamm oder Wild.

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User Kommentare

bernhard55
bernhard55

War wieder einmal ein Aha-Erlebnis - die einfachsten Dinge sind manchmal die besten - war wirklich ideal und äusserst schmackhaft als Beilage beim Grillen - danke

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hexy235
hexy235

Also die geschmorten Zwiebeln schmecken wirklich sehr gut und sind bei den männlichen Gästen besonders beliebt.

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