Geschmorte Zwiebeln in Honig

Ein Frühlingsrezept sind die geschmorte Zwiebeln in Honig, die vor allem gut zu Gegrilltem schmecken.

Geschmorte Zwiebeln in Honig Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (48 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

12 Stk Zwieblen (klein)
100 g Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
4 EL Honig
1 Spr Essig

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für diese kleine Speisenbeigabe die frischen, kleinen Zwiebeln schälen und die Enden abschneiden.
  2. Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und die vorbereiteten Zwiebeln dann in eine feuerfeste Form legen.
  3. Nun die Butter in einem Topf zerlassen und Pfeffer, Salz, Honig und Essig einrühren. Diese Buttermischung über die Zwiebeln gießen und die abgedeckte Form für ca. 20 Minuten zum Schmoren in den Ofen geben. Vor dem Servieren die Zwiebeln nochmals mit der Buttermischung übergießen.

Tipps zum Rezept

Eignet sich als ideale Zugabe zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, wie Rind, Lamm oder Wild.

Nährwert pro Portion

kcal
339
Fett
21,02 g
Eiweiß
3,59 g
Kohlenhydrate
32,77 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

bernhard55

War wieder einmal ein Aha-Erlebnis - die einfachsten Dinge sind manchmal die besten - war wirklich ideal und äusserst schmackhaft als Beilage beim Grillen - danke

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hexy235

Also die geschmorten Zwiebeln schmecken wirklich sehr gut und sind bei den männlichen Gästen besonders beliebt.

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Katerchen

In der Zutatenliste steht 189 Gramm Butter, mit der Mengenangabe in Bezug zu den wenigen Zwiebeln tue ich mir etwas schwer.

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GuteKueche-Admin

Hallo Katerchen, das Rezept wurde soeben überarbeitet.

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