Geschnetzeltes in Frischkäsesauce

Name: Geschnetzeltes in Frischkäsesauce
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Frischkäse; 300 g Gemüsemischung ( tiefgekühlt); 2 Stk Knoblauchzehe; 0.5 TL Kümmel; 2 EL Öl; 4 Prise Paprikapulver; 2 EL Petersilie (gehackt); 4 Prise Salz; 300 g Schweinefleisch (geschnetzelt); 1 TL Senf; 1 Schuss Weißwein; 2 Stk Zwiebel

Erstellt von Farori

Ein leichtes und schnelles Mittagessen ist das Geschnetzeltes in Frischkäsesauce. Für dieses Rezept passt Geflügel-oder Schweinefleisch verwenden.

Foto Farori

Bewertung: Ø 4,4 (28 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300	g	Schweinefleisch (geschnetzelt)
2	Stk	Zwiebel
300	g	Gemüsemischung ( tiefgekühlt)
200	g	Frischkäse
2	EL	Öl
2	EL	Petersilie (gehackt)
2	Stk	Knoblauchzehe
0.5	TL	Kümmel
4	Prise	Paprikapulver
4	Prise	Salz
1	Schuss	Weißwein
1	TL	Senf

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen. Geschnetzeltes von allen Seiten gut anbraten, dann die Gemüsemischung, Zwiebel, Knoblauch, Senf und Kümmel hinzufügen und kurz mitrösten.
Nun mit Paprikapulver und Petersilie bestreuen und mit Weißwein und etwas Wasser ablöschen. Kurz einköcheln lassen, dann Frischkäse unterheben und nochmals kurz erwärmen. Mit Salz abschmecken.