Gewürzkuchen

Name: Gewürzkuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 100 g Butter (weich); 3 Stk Eier; 10 g Lebkuchengewürz; 250 g Mehl; 125 ml Milch; 1 EL Rum; 1 Pk Vanillezucker; 80 g Zartbitterschokolade (flüssig); 250 g Zucker

Erstellt von Marille

Ein Mehlspeisen - Rezept für die Adventzeit ist dieser herrliche Gewürzkuchen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (323 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

100	g	Butter (weich)
10	g	Lebkuchengewürz
125	ml	Milch
1	EL	Rum
250	g	Mehl
3	Stk	Eier
80	g	Zartbitterschokolade (flüssig)
1	Pk	Vanillezucker
250	g	Zucker
1	Pk	Backpulver

Kategorien

Kuchen Rezepte Backrezepte Österreichische Rezepte Süßspeisen Rezepte Weihnachtsrezepte Leichte Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Gewürzkuchen zuerst Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker in einer Schüssel schaumig rühren. Die Eier trennen, die Dotter einzeln einrühren und danach die weiche Schokolade hinzugeben.
Danach das Mehl mit dem Lebkuchengewürz und dem Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Milch und dem Rum unter den Teig rühren.
Zum Schluss noch den geschlagenen Schnee vorsichtig unterheben und das Ganze in eine mit Butter ausgestrichene Kastenform (ca. 28 cm) füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Ober-Unterhitze) etwa 50 Minuten lang backen, etwas auskühlen lassen, anschließend aus der Form lösen und mit Staubzucker bestreuen.