Glacierte Karotten

Name: Glacierte Karotten
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g Butter; 500 g Karotten (jung); 1 Prise Salz; 1 EL Zucker; 1 Prise Zucker

Glacierte Karotten passen als Beilage sehr gut zu gebratenem Fleisch und Fisch. Ein Rezept aus Großmutters Küche.

Foto Gutekueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

500	g	Karotten (jung)
1	EL	Zucker
1	Prise	Salz
1	Prise	Zucker
100	g	Butter

Kategorien

Beilagen Rezepte Dünsten Rezepte Omas Küche Österreichische Rezepte Karotten Rezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die glacierten Karotten zuerst die Karotten putzen und mit etwas Wasser, Butter, Salz und Zucker weich dünsten, bis die Flüssigkeit eingekocht ist.
Eine Esslöffel Zucker in einer Pfanne ohne Fett schmelzen lassen und die Karotten darin gut schwenken.