Gnocchi Tomate-Mozzarella

Name: Gnocchi Tomate-Mozzarella
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 5 Stk Cocktailtomate; 150 g Gnocchi; 1 Prise Kräutersalz; 1 Stk Mozzarella; 1 EL Olivenöl

Erstellt von berni1985

Die Gnocchi Tomate-Mozzarella schmecken der ganzen Familie. Ein feines Rezept für einen fleischlosen Tag.

Foto berni1985

Bewertung: Ø 4,4 (58 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

150	g	Gnocchi
5	Stk	Cocktailtomate
1	Stk	Mozzarella
1	EL	Olivenöl
1	Prise	Kräutersalz

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Gnocchi laut Packungsanweisung in Salzwasser kochen. Inzwischen die Cocktailtomaten waschen und nach Belieben klein schneiden. Den Mozzarella in kleine Stücke schneiden.
In einer beschichteten Pfanne Olivenöl erhitzen und die Tomaten kurz anbraten. Die Gnocchi dazugeben. Gut durchrühren. Den Mozzarella dazugeben. Die Pfanne von der heißen Platte nehmen und nur mehr kurz durchrühren. Mit Kräutersalz würzen.