Gorgonzola-Chips

Name: Gorgonzola-Chips
Prep time: 19 min
Cook time: 11 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Eiweiß; 40 g Gorgonzola; 60 g Mehl; 20 ml Milch; 1 Prise Muskatnuss; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Erstellt von Crazymausal01

Diese Gorgonzola-Chips schmecken fein zu einem guten Glas Rotwein. Ein Rezept für einen gemütlichen Abend.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (8 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

40	g	Gorgonzola
20	ml	Milch
60	g	Mehl
1	Stk	Eiweiß
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Muskatnuss

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 19 min. Zubereitungszeit 11 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Käse, Milch, Mehl und Eiweiß zu einer glatten Masse verarbeiten, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
Die Masse auf eine Silikonmatte streichen und bei 180 Grad im vorgeheiztem Backrohr 11 Minuten backen. Auskühlen lassen und in Stücke brechen.