Grammelaufstich

Dieser Grammelaufstich gehört zu jeder deftigen Jause. Mit Zwiebel garniert, ist dieses Rezept köstlich.

grammelaufstich.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Grammeln
2 Stk Zwiebel
4 Stk Knoblauchzehen
4 Stk Eier
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zwiebel schälen. Eine Zwiebel fein hacken, die andere in Ringe schneiden - diese gehört zum Garnieren.
  2. Die Eier hart kochen, abschrecken, schälen und fein hacken. Knoblauch schälen und hacken.
  3. Feingehackte Zwiebel, Grammel, Eier, Salz, Knoblauch und Pfeffer im Fleischwolf faschieren.
  4. Mit dem Zwiebelringen garnieren und servieren.

Tipps zum Rezept

Dazu Bauernbrot reichen.

Nährwert pro Portion

kcal
462
Fett
20,11 g
Eiweiß
18,66 g
Kohlenhydrate
48,34 g
Detaillierte Nährwertinfos

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