Gratinierte Schweinmedaillons

Name: Gratinierte Schweinmedaillons
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 125 g Blausschimmelkäse; 2 EL Öl zum Braten; 1 Prise Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 750 g Schweinsfilet; 125 g Tomaten (gewürfelt)

aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (1 Stimmen)

Mit diesem gratinierten Schweinmedaillons bringen sie ein feines Mittagessen auf den Tisch. Dieses Rezept ist einfach und schnell.

Zutaten für 4 PortionPortionen

750	g	Schweinsfilet
125	g	Blausschimmelkäse
125	g	Tomaten (gewürfelt)
2	EL	Öl zum Braten
1	Prise	Paprikapulver
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Braten Einfach Käse Österreich schnell Schweinefleisch

Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Für die gratinierten Schweinmedaillons zuerst das Filet in 2 cm dicke Scheiben schneiden, salzen und pfeffern. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen, die Schweinsmedaillons darin anbraten. Nach zwei Minuten wenden und in weiteren zwei Minuten fertigbraten.