Gravy Sauce

Name: Gravy Sauce
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Champignons (braun); 500 ml Fleischbrühe; 2 Stk Knoblauchzehe (fein gehackt); 50 g Magarine; 1 kg Rote Zwiebel (gehackt); 2 TL Saucenbinder; 1 kg Weisse Zwiebel (gehackt)

Erstellt von RANFAM

Eine tolle einzigartige Gravy Sauce können sie mit diesem Rezept zaubern. Mit Zwiebel, Champignons & Co. zum Genuss.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (805 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kg	Rote Zwiebel (gehackt)
1	kg	Weisse Zwiebel (gehackt)
2	Stk	Knoblauchzehe (fein gehackt)
500	g	Champignons (braun)
500	ml	Fleischbrühe
50	g	Magarine
2	TL	Saucenbinder

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Zeit

60 min. Gesamtzeit 60 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Rote und weisse Zwiebel zusammen mit dem Knoblauch und der Margarine Goldbraun anrösten.
Braune Champignons gewürfelt dazugeben, und mit der Fleischbrühe ablöschen. Ca. 1/4 Stunde kochen lassen und anschließend mit Pürierstab mixen.
Eventuell Soucenbinder oder etwas mehl zum binden dazu geben.