Gremolata
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | Bund | Petersilie |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 1 | Stk | Zitrone |
| 1 | Prise | Salz |
| 10 | Stk | Oliven |
| 2 | EL | Mandeln (gehackt) |
| 3 | EL | Olivenöl |
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Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Zwiebel schälen und fein hacken. Petersilie waschen und ebenfalls klein hacken.
- Zitronenschale abreiben und Saft auspressen. Oliven klein schneiden.
- Nun alle Zutaten zu einer Creme rühren.
Tipps zum Rezept
Verwenden sie kernlose Oliven.
Nährwert pro Portion
122
11,53 g
0,80 g
3,67 g
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