Griechische Knoblauchcreme

Erstellt von Farori

Diese griechische Knoblauchcreme schmeckt köstlich auf Fladenbrot oder zu Gegrilltem. Hier das ausgefallene Rezept für zuhause.

Griechische Knoblauchcreme Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (162 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Kartoffel schälen, grob würfeln, dann in einem Topf knapp mit Salzwasser bedeckt ungefähr 15 Minuten weich kochen. Abgießen, dabei ein wenig Kochwasser auffangen und aufbewahren.
  2. Kartoffel pressen oder gut zerdrücken. Knoblauch schälen und dazu pressen. Mit Olivenöl und etwas vom Kochwasser cremig rühren, mit Zitronensaft und Salz abschmecken. Noch etwas frisch gemahlenen Pfeffer unterrühren und durchziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Für dieses Gericht sollte man wirklich gutes Olivenöl verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
411
Fett
28,89 g
Eiweiß
5,15 g
Kohlenhydrate
34,92 g
Detaillierte Nährwertinfos

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