Griechischer Tomatenreis

Name: Griechischer Tomatenreis
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: griechische Rezepte
Ingredients: 200 g Cherrytomaten; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 EL Kräuter frisch gehackt; 1 EL Olivenöl; 1 Tasse passierte Tomaten; 1 Tasse Reis; 1 TL Suppenpulver; 1 Tasse Wasser; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von Mampferella

Als Beilage oder Snack der griechische Tomatenreis schmeckt sehr delikat. Hier das vegetarische Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (1.600 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Tasse	Reis
1	Tasse	passierte Tomaten
1	Tasse	Wasser
1	TL	Suppenpulver
200	g	Cherrytomaten
1	Stk	Zwiebel
1	EL	Olivenöl
2	Stk	Knoblauchzehen
1	EL	Kräuter frisch gehackt

Kategorien

Beilagen Rezepte Dünsten Rezepte griechische Rezepte Reis Rezepte Snacks Rezepte Vegetarische Rezepte Tomaten Rezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden. Cherrytomaten waschen und halbieren.
Das Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel, Knoblauch darin andünsten, Reis, Tomatenmark zugeben und kurz weiterdünsten.
Mit dem Wasser und den passierten Tomaten aufgießen, nach einmaligem aufkochen und die Cherrytomaten unterrühren. Die Hitze stark reduzieren und zugedeckt weichdünsten lassen.
Eventuell mehr Wasser zugeben wenn der Reis sehr schnell die Flüssigkeit aufsaugt. Noch mal nachwürzen und mit Kräutern garnieren.

Tipps zum Rezept

Man kann noch Feta darüber bröseln.

Nährwert pro Portion

kcal

219

Fett

3,71 g

Eiweiß

5,08 g

Kohlenhydrate

41,14 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

susi-best am 24.11.2022 um 20:11 Uhr

Hallo Mampferella, in den Zutaten steht Suppenpulver. In der Beschreibung kommt das aber nicht mehr vor. Dafür aber Tomatenmark das aber nicht in der Zutatenliste steht. Kannst du das bitte erklären?

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