Grieß-Apfel-Auflauf

Mit Nüssen und Zucker wird dieser Grieß-Apfel-Auflauf verfeinert. Das Rezept ist auch für Vegetarier ein Genuss.

Grieß-Apfel-Auflauf

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Zutaten für 4 Portionen

30 g Butter
4 Stk Dotter
0.125 kg Grieß
200 g Magertopfen
0.5 l Milch
100 g Nüsse
30 g Zucker
600 g Äpfel, geschält und entkernt
1 Prise Salz
1 Stk Zitrone, Schale
1 Prise Nüsse zum bestreuen
1 Prise Staubzucker zum bestreuen
Portionen
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Kategorie

Auflauf Rezepte

Zeit

65 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
45 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Äpfel in Scheiben schneiden. In den geriebenen Nüssen wenden. Milch mit Salz und Zitronenschale aufkochen. Grieß 3-4 Minuten mitkochen.
  2. Abgekühlt mit Butter, Zucker, Dotter, Magertopfen und gezuckertem Eischnee mischen.
  3. In eine gefettete Auflaufform abwechselnd mit den Äpfeln einfüllen.
  4. Mit Nüssen und Zucker bestreuen und bei 200° ca. 45 Minuten backen.

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