Grieß-Apfel-Auflauf

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Mit Nüssen und Zucker wird dieser Grieß-Apfel-Auflauf verfeinert. Das Rezept ist auch für Vegetarier ein Genuß.

Grieß-Apfel-Auflauf

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Zutaten für 4 Portionen

600 g Äpfel, geschält und entkernt
30 g Butter
4 Stk Dotter
0.125 kg Grieß
200 g Magertopfen
0.5 l Milch
100 g Nüsse
1 Prise Nüsse zum bestreuen
1 Prise Salz
1 Prise Staubzucker zum bestreuen
1 Stk Zitrone, Schale
30 g Zucker
Portionen
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Kategorie

Auflauf Rezepte

Zeit

65 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
45 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Äpfel in Scheiben schneiden. In den geriebenen Nüssen wenden. Milch mit Salz und Zitronenschale aufkochen. Grieß 3-4 Minuten mitkochen.
  2. Abgekühlt mit Butter, Zucker, Dotter, Magertopfen und gezuckertem Eischnee mischen.
  3. In eine gefettete Auflaufform abwechselnd mit den Äpfeln einfüllen.
  4. Mit Nüssen und Zucker bestreuen und bei 200° ca. 45 Minuten backen.

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